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发布时间:2017-04-26 三只松鼠冲刺IPO,零食行业地海空势力约架“新零售” 字体
 品牌在营销层面的剑拔弩张。但是单从盈利上,百草味尚不足与三只松鼠分庭抗礼。去年9月,百草味CEO蔡红亮宣布将“闭关”三年,到底要憋出什么大招,还待时间检验。
 
  同样从线下进军线上、盘踞于江浙沪地区的来伊份,通过2000余家连锁店每年可以卖出30亿元的蜜饯、果脯之类的休闲食品,称得上行业巨头。在2016年10月12日,来伊份正式在上交所挂牌后,开盘大涨44%,股价攀升至16.8元,市值40亿元。来伊份的IPO之路,已经走了6年时间。2010年来伊份即启动了上市计划,并完成了一轮3.2亿元的Pre-IPO融资,当年曾是炙手可热的明星项目,投资方慷慨的给出了实际30倍市盈率的高估值。但此后的来伊份受困于食品安全、增长乏力,直到2016年才终于圆梦。
 
  此外,同样处在行业金字塔顶端的良品铺子,其董事长杨红春在来伊份IPO不久曾针对媒体的发问表示,良品铺子的上市计划还没有时间表,“坦率说我们账上根本不缺现金,账上放了大把现金,上市融资这个问题是我们融到钱以后,放在账上又不炒股,不搞房产,我们只会搞零食。但搞零食不用这么多钱,我们在内部也没有太急应对这件事情,上市唯一的好处就是好听一点,辛辛苦苦这么久上市了,这个企业做得不错,实际上对我们没有好处。”
 
  实际上,2014年杨红春就提出过五年百亿、2018上市,线下销售占70%,线下30%的雄伟目标。对于友商的IPO,杨红春的“无时间表”耐人寻味,行业处于八方割据时期,强强碰撞与疆域收割都要用真金白银来打仗,在线上线下变换维度的来伊份、百草味,以及羽翼逐渐丰满的零食第二股盐津铺子,都在新零售口号的集结下准备攻城拔寨……也许无上市计划是良品铺子最好的回答,卧薪尝胆,争取后来居上。
 
  而在电商渠道这个高纬地段风生水起的三只松鼠,正在从迅速的线上突袭转向“一城一店”来推动地空合纵联军,这次三只松鼠步入“成人礼”,可能会促使行业更为焦灼,在今年2月,章燎原公开表示,“新零售”的核心本质是具有互联网思维的企业来玩线下零售,并且应该将自己定义成一个站在新起点上、无前人可借鉴的“菜鸟”。
 
  尽管章燎原建议所有入局者都要带着空杯心态,但所谓“本质具有互联网思维的企业来玩线下零售”,又更像是在给自己拉票。
 
  作为最具威胁的零食行业“空军部队”,三只松鼠自2014年起,连续三年位居天猫商城“零食/坚果/特产”主营类目成交额的第一位。这与其庞大的消费群体密不可分,据招股书披露,按用户购买ID计算,截至 2016年底,三只松鼠在线上销售平台的累积购买用户数超过 3800 万人,其中购买超过2次以上的用户数超过1350万人,重复购买率超过35%。
 
  构成三只松鼠惊人业绩的另一个因素,是其达到30.20%的高毛利,如此的高毛利,一方面是坚果产品的市场规模扩大,三只松鼠的行业地位决定了步步走高的品牌溢价;另一方面,产品架构也与高毛利相辅相成。虽然由坚果起家,但是三只松鼠至今已延伸出覆盖坚果、干果、果干、花茶及零食五大主要门类的休闲食品组合,自有品牌产品的单品数量已有约200款。从产品的收入构成看,毛利较高的零食产品收入占比已经由2014年的0.92%提升至2016年的19.60%,而坚果品类产品的占比在2016年已经下降至69.83%,多元化的全品类产品发展初具成效。
 
  最后一个重要原因,源自三只松鼠的高增长,尽管我们时常看到“不好吃”“坏籽多”等消费者对三只松鼠产品质量的吐槽,但在招股书中的流量数据显示,2014年度到2016年度,其老用户的订单比例从15.38%上升至48.09%。三只松鼠订单量的迅猛增长归结为“深入人心的品牌形象和品牌文化、多元化的优质产品组合、快捷高效的线上销售模式、细致贴心的服务体验以及贯穿产业链各环节的信息系统”。说白了就是IP、品类、电商渠道,以及小数据,正如章燎原自己所言,“三只松鼠不讲大数据,而是求小数据的极致使用,这些小数据包括了天猫后台数据魔方、生意参谋提供的数据,也有来自三只松鼠社交互联网的数据。归结来讲,三只松鼠在数据应用上对应为三个环节,分别释放到供应链管理、营销行为及服务模式这几个环节。”
 
  而在产品经理思维广泛应用的时代,在服务质量和用户体验问题上,章燎原今年2月份怒砸苏州线下店的事件就已经有了明显的表态。
 
  综上所述,复购率、高毛利、高增长,为三只松鼠铺平了IPO的康庄大路。
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